今日Halloween 🎃
你地點過呀？
梗係要出去同「鬼」👻過啦～
我就去左同Seafood Ghost過喇🤣
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😋我地分別點左兩個餐～
1️⃣手抓海鮮🦞餐
呢個海鮮餐比想像中大份😳有龍蝦、鮑魚、肉蟹、蝦、青口、翡翠螺、魷魚、沙白，而醬料方面我地就揀左港式避風塘口味～先試試面頭嘅蒜蓉包，外層脆內軟👍🏻而且蒜味夠曬濃烈，跟住就逐一試試啲海鮮，最欣賞龍蝦，熟度控制得好好，龍蝦肉大大舊食落好彈牙，而且仲保留到水份，食落Juicy😋其次係鮑魚，食落爽口，而且配搭避風塘口味嘅濃濃蒜味同香辣味，非常夾！值得讚👍🏻
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2️⃣壽喜燒套餐
至於壽喜燒方面，一開始店員為我地用牛脂肪起左個鍋，之後就會逐一加入大蔥、洋蔥等材料炒香，再加少量壽喜燒醬汁，微微煮熱左就可以落牛肉落去煎香😋煎好之後點落已經發勻左嘅蛋漿，食落唔會過鹹，仲帶有微甜，而食完牛肉之後，我地就開始煮埋餘下嘅食材，原來用壽喜燒嘅醬汁煮菇類係好好食，啲菇「索」曬啲汁可以蓋住啲草腥味👍🏻
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總括嚟講，呢兩個餐比我想像中大份，本身諗住得八片牛應該食完唔會太heavy，點知呢八片牛好大塊又有厚度🙈所以兩個人食兩個餐唔係好食得曬🤣而另外，因為呢度嘅野食都偏向濃味，但飲品我揀左杯梨汁偏甜，唔係好中和到，如果飲品方面可以有水果茶之類嘅選擇就更perfect👍🏻
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🦞Seafood ghost (沙田)
📍沙田石門安群街3號京瑞廣場一期地下G11號舖
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